Уютен винен бар е най-доброто място за романтична среща или спокойна петъчна вечер след дълга работна седмица. Имам няколко любими винени барове в София, а покрай коментар под публикацията за най-добрите ресторанти в столицата ми хрумна, че заслужават отделна статия.
И така, без да губим излишно време, да говорим по същество!
Седем места за вино и тапас в София
Vino & Tapas
Няма как да не започна този списък с може би най-стария все още действащ винен бар в София, а именно Вино & Тапас.
Освен с централна локация и страхотна атмосфера, заведението впечатлява с романтичната атмосфера, любезно и персонално обслужване и безкомпромисна селекция от вина.
Горещо препоръчвам да опитате оранжево вино и пет-нат, които си вървят чудесно с плато сирена и плодове. Попитайте сервитьора за препоръка относно тапаси, понеже менюто се сменя редовно.
Бул. „Княз Александър Дондуков“ 38, 0878410930
Вашата маса ви очаква – резервирайте сега!
Директна връзка към резервациите за Vino & Tapas през zavedenia.bg.
Phine
Едно от по-новите места в града, Phine в района на Малките пет кьошета впечатлява със страхотната атмосфера, която собствениците са успели да създадат. Те го наричат „хол за вино“ и влизайки вътре, наистина така се чувстваш – сякаш си в уюта на дома, с чаша добро вино и хубава музика.
Често организират джаз и други тематични вечери, когато обикновено резервацията е задължителна. А можете и просто да изпиете по едно вино на столчетата отпред, докато наблюдавате следобедната динамика на столицата.
Ул. „6-ти септември“ 37, 0897664531
La Cave du Moulin
Открих Ла Кав дю Мюлен през 2022, когато трябваше да правя извънредна резервация за Свети Валентин навръх празника. От тогава се превърна в едно от любимите ми скрити места в центъра на София.
Селекцията им от френски вина е впечатляваща, а още по-впечатляваща е възможността да си наливате различни видове вида сами, директно от поставените за целта диспенсъри! Преживяването сам да избереш предпочитаното си вино и сам да налееш желаното количество е ново, различно и вълнуващо. Заплащането става в края на вечерта с карта, която се чекира преди всяко наливане.
Ако предпочитате да дегустирате няколко вида вина, задължително попитайте персонала в какъв ред да ги опитате. Комбинирайте с плато препоръчани специалитети за перфектната френска вечеря в сърцето на София. Ако пък се влюбите в някое от вината – можете да си вземете бутилка от магазина, за да продължите вечерта вкъщи.
Ул. „Солунска“ 33, 0882556554
Cellar 52
Разбрах за софийския винен бар Cellar 52 от посещението ми в луксозния ресторант Ahora, където всъщност предлагат по-голяма част от винената селекция на бара. Севда Димитрова е една от собствениците на избата.
Обстановката във винения бар е много дискретна, а сомелиерът изглежда познава до съвършенство всяко едно от десетките вина, които се предлагат там. Готов е да ви препоръча правилното вино, независимо дали искате да седнете, или да закупите бутилка за вкъщи.
Всеки петък правят аперитиво от 15 до 19 ч, по време на който можете да опитате чаша от подбрана селекция вина заедно с нещо дребно за хапване на много добра цена. Има и кратко меню с предложения за хапване, приготвени от ресторанта на Севда.
Ул. „Оборище“ 52, 0897525200
Maison Katarzyna
Мезон Катаржина е първият винен бар, който открих в София, което го прави особено специален и сантиментален за мен.
Още с влизането прави впечатление изисканият интериор и любезността на обслужващия персонал. За разлика от останалите винени барове в публикацията, тук се предлагат единствено вината на изба Katarzyna, но за сметка на това разнообразието им е толкова богато, че надали ще ви се пие нещо, което не могат да предложат.
Любими са ми червените им вина в комбинация с класически тапаси, шоколад, или пък захаросани плодове, ех… Не случайно са ми в списъка с най-добрите заведения в София!
Бул. „Патриарх Евтимий“ 86, 0893350542
Cava
Кава е нещо между ресторант и винен бар, който специализира в предлагането на вкусни тапаси в уютна обстановка. А в комбинация с романтичната изнесена част с лампичките се превръща в едно от най-добрите места за лека вечеря на по чаша cava. Ако сте пътували в Барселона, сигурно сте опитвали традиционното за региона пенливо вино в някоя cantina.
Ако не сте – опитайте го заедно с дъска тапас по ваш вкус, дип или фоа гра. Грамажите са малки, така че ако сте много гладни, поръчайте си и страхотната им паста с тиква – няма как да сбъркате с нея.
Ул. „Петър Парчевич“ 52, 0887770027
Още винени барове
Още едно страхотно място за вино и тапас разкривам в новия си гастрономически пътеводител Хапване в София: Нови и любими заведения в столицата
Wine Generator
Последен в списъка ми е Wine Generator. Мястото се фокусира изцяло върху българските вина и вътре намираме повече от 100 предложения на популярни и бутикови български изби.
Страхотно впечатление прави как интериорът е съобразен с различните винени региони на България и всеки край на залата разкрива някои от най-добрите вина за дадената местност. Собственикът с радост ще ви препоръча чаша вино според вашите предпочитания, а ако не сте сигурни какво ви се пие, можете да направите и дегустация на три различни вина!
Българският мотив е преплетен и в предлаганата храна, и заедно с виното можете да опитате плато традиционни български разядки.
Ул. „Рачо Димчев“ 8, 0884091361
А кое е вашето любимо място за вино & тапас в София? Напишете в коментар.
Благодаря, че четете LocalGuideBG! Ако публикацията ви е била полезна, подкрепете създаването на още автентични истории и гидове, като ме "почерпите“ с едно кафе за две евро. ☕️
