Топ ресторанти в Капана през 2024

Капана е мястото, където са едни от най-добрите ресторанти в Пловдив. Независимо дали търсите луксозен ресторант за изискана вечеря, непретенциозен ресторант за бърз и вкусен обяд, или хипстър брънч заведение – Капана може да предложи всичко. Ако ви се хапва в Капана, но не знаете къде, разгледайте класацията ми на най-добрите ресторанти в квартала.

Айлякрия

Най-пловдивския ресторант в Капана

Айлякрия е сред малкото ресторанти, в който можете да опитате уникално вкусна българска кухня поднесена по нестандартен начин. Айлякрия заема трите етажа от стара къща в Капана и ако за миг забравите къде сте, ще помислите, че сте в топ ресторант в София.

Ресторант Айлякрия един от най хубавите ресторанти в Капана

Можете да хапнете на някоя „айляшка“ масичка отвън, наслаждавайки се на тълпите през деня или вечерните светлини на Капана, или да си резервирате маса вътре, ако предпочитате по-задушевната атмосфера.

Сандвич с дърпано свинско в Айлякрия Капана
Крем супа в Айлякрия Капана

Менюто на ресторанта редовно търпи подобрения, но сандвичът с дърпано свинско си остава абсолютна класика. В сезонното меню присъства и по някое азиатско предложение, като например рамен или бао-бънс, като и двете са приготвени до степен на съвършенство.

Зимата тук правят най-доброто греяно вино в Пловдив, докато лятото обикновено се наслаждавам на чаша бира Приматор или коктейла Бейзил Смаш.

Бих казал, че каквито и нови ресторанти в Пловдив да се появят, Айлякрия ще си остане един от най-добрите. Задължително резервирайте на 087 616 3666, тъй като заведението е винаги пълно.

Паваж

Институция в хапването в Пловдив

Паваж е наистина институция в Пловдив. Със сигурност никой не идва за уикенд разходка в Пловдив без да планира да хапне в Паваж и в крайна сметка има защо. Заведението е едно от най-старите в Капана, което не само успява да запази своето реноме, но дори го надгражда.

Ресторант Паваж един от най добрите в Капана

Голяма част от продуктите си произвеждат сами и сервират предимно българска кухня. Сред специалитетите им са Кюфтета „Мими Иванова“ и Розов таратор, но наистина каквото и да опитате – надали ще сбъркате. Едно от последните ми открития е вегетарианското предложение Кюфтенца от тиквички – чиния, която засища корема и душата еднакво добре.

Ресторант Паваж Капана Пловдив

Какво друго да ви кажа за Паваж? Вече приемат и плащане с карта и трябва да ги посетите задължително с резервация на 0878111876.

Съборна 23

Ресторант в Капана с нестандартни предложения

Съборна 23 е един от по-новите ресторанти в Капана, който бързо спечели славата си на топ заведение. Ресторантът е вторият обект на собствениците на Паваж и се отличава с дискретна атмосфера, много високо ниво на обслужване и страхотно приготвена храна.

Заведението се помещава в бившия обреден дом на едноименната улица Съборна 23 и разполага със сутеренно пространство, вътрешна зала и просторна тераса.

Менюто на Съборна 23 е кратко, но разнообразно и в него ще намерите вкусове от България, Близкия Изток и Далечния Изток. Задължително опитайте някое от по-интересните им основни като кралски стек или рибен дюнер, както и signature десерта им – баклава чийзкейк.

рибен-дюнер-съборна-23
Рибен дюнер

Можете да резервирате на телефон 089 023 6023. Детайлен отзив за ресторанта четете в статията ми Съборна 23 – нов ресторант в Пловдив.

Tams House

Изискан ресторант в Капана със страхотни десерти

Tams House е изискан ресторант в сърцето на Пловдив, който отвори врати през 2017 със силна заявка да ни предложи непознати фюжън вкусове от Франция и Азия. Шеф-готвачът в ресторанта – Мелиса Куроиуа – идва от Перу, за да пренесе в нашия град богатия си опит, натрупан в ресторант със звезда Мишлен, където е работила преди. Двойката са собственици и на популярното брънч заведение Мулти Култи на една от съседните улици.

Заведението има славата на най-добрия ресторант в Капана, въпреки че напоследък всяка една резервация, която съм правил, е била със забележки относно обслужването и храната. Препоръчвам да се придържате към морските предложения, ястията с патешко и ребърцата, и да избягвате салатите и рибай стека.

предястие-салата-бурата-тамс-капана
Салата бурата
предястие-скариди-тамс-капана
Предястие със скариди

Ако има нещо, в което Tams House продължават да бъдат феноменални, това са десертите. Всеки от трите им класически десерта – Яйцето, Саксията и 7 текстури на шоколад – е феноменален на вкус и визия. Ако посещавате ресторанта за пръв път, моят съвет е да опитате Яйцето.

саксия-десерт-морковена-торта-тамс
Десерт Саксия – морковена торта обвита в бял шоколад

За специални поводи като 14-ти февруари, обикновено Тамс изкарват специално дегустационно меню, където можете да опитате класическите предложения на ресторанта със сьомга, патешко и говеждо в гурме вариант, приготвени с различни техники.

Ходете задължително с резервация. Телефон на Тамс Хаус 0887 24 2727.

Trilogie

Вино, тапас и романтика в сърцето на Пловдив

Trilogie Maison du bon-vivant е ресторант за вино и тапас, който бързо се превърна в едно от любимите ми места в Капана. Държат го двама братя, които доста са попътували и видяли преди да се осмелят да сбъднат своята голяма мечта за заведение.

Винен бар Трилогия Капана

Освен да се насладим на страхотни вина от цяла Европа, в Трилогията можем да поглезим небцето с традиционни испански тапас и дъска с отбрани сирена и колбаси.

Coupon

Улична храна с интересна презентация в Капана

Coupon е пловдивски ресторант за улична храна от всички точки на света, поднесена по ефектен начин. Заведението е разположено в края на най-оживената улица на Капана, което позволява да имате лично пространство и да не ви подминават тълпи от хора. Концепцията на ресторант Coupon е да се сервират единствено храни с доказан произход, затова и в менюто ще прочетете от кое село идват продуктите, които ядете.

Заведението е в интересен стил, който не е точно хипстър, но пък има огромен графит на една от стените, индустриален таван и интересни цветни фигури на бюстове пред заведението и по масите. Както с кухнята си, Coupon опитват да привлекат внимание и с интериора си.

Менюто на ресторанта е изпъстрено със street food предложения, като моята любима улична храна е тяхната Гьоза – с патешко, с октопод, със заешко.

Друга препоръчителна храна са азиатските им бао-бънс и кокосовите скариди. Ако искате нещо по-наяждащо пробвайте телешките ребърца приготвени по технологията су-вид. Имайте предвид, че цената на ребърцата е на 100 грама, а порцията излиза около 700-800 грама.

бао-бънс-ресторант-coupon-капана-пловдив

Нивото на обслужване винаги е било добро, освен при последното ми посещение, когато сервитьорите не познаваха менюто и забавиха и объркаха поръчката ни. Надявам се това да се коригира възможно най-скоро, тъй като цената, която плащате за храната в ресторант Coupon предполага и отлично обслужване.

* Мнението ми за ресторантите е безпристрастно на база неколкократни посещения там.

Кликни, за да споделиш статията с приятел.
Светослав
Светослав

Аз съм Светослав, живея в София и в свободното си време обичам да пътувам.

Организирам пътешествията си сам, а чрез блога споделям вълнуващи истории и практични съвети за пътуване.

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *