Любимите ми бутикови сладкарници под тепетата
Няма начин разходка по центъра на красивия ни град да не включва и нещо сладичко. В тази статия съм включил моите любими сладкарници в Пловдив, в които можете да си подарите много сладки мигове.
Сладкарница Dolce Mela
Dolce Mela е бутикова сладкарница в центъра на града срещу Пожарната. Сладкарницата е в италиански стил, а собствениците редовно обикалят из Италия, за да черпят вдъхновение за нови сладкиши.
Dolce Mela са преди всичко известни с бутиковите си торти, но най-често от тях си купувам италиански каноли, които са с най-добро съотношение на цена/качество в Пловдив.
Друго нещо, в което Dolce Mela са особено добри, са френските макарони – винаги пресни, топящи се в устата и плътни на вкус. За празници като 14-ти февруари правят и лимитирани серии макарони във формата на сърце, ако искате да изненадате половинката си.
Сладкарница Complimenti
Комплименти е кокетна сладкарница встрани от Халите. Сладкарничката се появи преди няколко години като място за хапване на домашни торти и сладки, а скоро след това започнаха да предлагат и сладолед. Сладоледът им е сред любимите ми и горещо препоръчвам да опитате шам фъстък в комбинация с натурален шоколад.
Имате възможност да седнете вътре и да се насладите на интериора в стил домашен уют, или пък на някоя от масичките върху павираната улица отвън и да гледате минаващите хора докато си хапвате вкусен сладолед или пийвате кафе с парче торта. Има богат избор от тортички на парче, тартове и чийзкейк, но всичко, което съм опитвал, е с доста захар.
Персоналът е винаги усмихнат и уникално любезен, което е все по-голяма рядкост, но и все по-ценно качество на заведенията в Пловдив.
Сладкарница 5 O’clock
В сладкарница 5 O’clock можете да опитате както парче бутикова торта, така и някой от техните мъфини. И тортата, и мъфинът, вървят страхотно с чаша кафе от специалния бленд на сладкарницата.
И в тази сладкарница, подобно на Complimenti, персоналът зарязава с позитивността си.
Сладкарница „Джумая“
Турската сладкарница „Джумая“ е най-старата сладкарница в Пловдив. Името си взима от Джумая джамия – един от символите на уникалния ни град. Седнете на изнесените отпред масички за чаша силен турски чай или турско кафе и парче турски сладкиш. И кюнефето, и казан диби десертите са феноменални. В заведението се предлагат и различни видове баклава, като най-хубава за мен е домашната баклава с орехи.
Отварям скоба, че съм виждал как изкарват баклавите от кутии, т.е. част от баклавите всъщност са купешки, затова най-добре питайте кои са домашно приготвени преди да си поръчате.
El Greco
В гръцката сладкарница и пекарна El Greco на Антим I, в сърцето на Пловдив, ще бъдете поразени от разнообразието от прясно изпечени сладки и солени и интересните джелато вкусове, които няма да откриете на други джелатерии в града.
Един от любимите ми десерти от El Greco е френският еклер с плътен яйчен крем и обилно залят с шоколад. Толкова е вкусен, че понякога ставам рано в събота и взимам две кутии за закуска за всички вкъщи.
Други сладки, които пазарувам от El Greco, са хрупкавите им фунийки пълни с яйчен крем, както и каноли – макар канолите на Dolce Mela да ми допадат повече. Гръцките им сладки, очаквано, също са винаги прясни и вкусни. Ако искате да опитате от техните сладоледи, заложете на някой по-малко популярен вкус като великденски козунак.
Сладкарска къща Нико
Кокетната сладкарска къща Нико отвори врати в сърцето на Капана съвсем наскоро, но бързо се превърна в любимо място за нещо сладичко на посетителите му. Първоначално сладкарницата предлагаше само сладолед, като моят фаворит е френският сладолед с нуга, карамел и смокини. По-късно започнаха да предлагат и други сладкиши, които можете да хапнете на една от белите масички разположени пред заведението.
Сладоледена къща Афредо
Сладоледена къща Афредо, или „сладоледената“ както я наричаме в Пловдив, е една от първите бутикови сладкарници, която отвори врати в нашия град. Намира се на Главната, точно до Пощата, и ще я познаете по прекрасната цветна тераса, огромното пространство, заето от огряни от слънцето маси отпред, и разбира се – дългите опашки.
Независимо дали искате да хапнете вкусен сладолед, сладка палачинка, да си устроите импровизиран брънч, или да изпиете по един следобеден Аперол Шприц – в Афредо ще се погрижат за вас.
