Нови ресторанти в Пловдив, които си струва да посетим

В последните няколко месеца бях в няколко нови заведения в Пловдив, които днес искам да споделя с вас. Радва ме да гледам как кулинарната сцена в родния ми град се разраства с нови и нестандартни места за прекарване на време с любимите си хора.

Trilogie Maison

Нов винен бар в Капана

Трилогията е нов ресторант в Пловдив, скрит в любимия ми квартал Капана, който умело съчетава винен бар с деликатесен магазин. През годините това място смени доста собственици, но мисля, че най-накрая намери правилните хора. Барът се държи от двама братя, които споделиха, че вдъхновение за създаването му са почерпили от Чужбина. Да отворят винен бар в Пловдив е било тяхна мечта отдавна, но заради КОВИД-19 и други препятствия, не са успели да я осъществят по-рано.

В бара се предлага широк избор от френски и италиански вина, включително вино на чаша от среден и по-висок клас. Като акомпанимент към вината можете да си поръчате тапаси – менюто с всички предложения е написано на една от стените, а самите продукти могат да се разгледат и от витрината. Трябва да отбележа, че храната е приготвена отлично, но съвсем наскоро разбрах, че единият собственик е всъщност участник в Masterchef, така че това не е никак случайно.

нов-винен-бар-пловдив-трилогия

Винена селекция и деликатесна витрина

плато-сирена-салами-винен-бар-трилогия-капана-ново-място
вино-плато-ресторант-трилогия-нов-бар-пловдив

Плато със сирена и салами

Интимната атмосфера, приятната музика и качественото обслужване спомагат за прекарването на една наистина добра вечер с любим човек или в скромна компания. Заведението е доста малко и препоръчвам да направите резервация предварително.

Мусони

Луксозен ресторант с изтънчено меню

Мусони е нов ресторант в квартал Смирненски, в сградата на бутиковия хотел City Park Inn в Пловдив. Ресторантът е на собствениците, които държат други заведения от висок клас в града като Хемингуей и Мемори.

мусони-нов-луксозен-ресторант-пловдив

Мусони ме впечатли с изискания си интериор и дискретността на обслужващия персонал. Сервитьорите са ужасно любезни и много добре подготвени за всяко ястие, което е част от менюто им. Ресторантът разполага и с богата винена листа, а сервитьорите са готови да ви посъветват какво би било перфектното вино за вашата вечеря. В ресторанта няма дрес код, но препоръчвам да предвидите подходящо за изискана вечеря облекло.

Ресторантът се рекламира като рибен, затова в менюто има доста рибни предложения. Първоначално дори предлагаха нестандартни чинии като паста с омар, но в последното обновление на менюто им тази опция е отпаднала. Горещо препоръчвам вегетарианските опции като стек от карфиол и печени кюфтенца от манатарки, както и авторския десерт „Ябълка“.

салата-мусони-нов-ресторант

Листни салати с хумус

десерт-ябълка-мусони-нов-луксозен-ресторант-пловдив

„Ябълка“

Стек от карфиол и хумус от червено цвекло

стек-карфиол-мусони-пловдив

Кюфтенца от манатарки

кюфтенца-манатарки-мусони-нов-луксозен-ресторант

Чаша

Хипстър винен бар с интернационални посетители

Открих винения бар Чаша съвсем случайно и бях привлечен от уютната атмосфера, която видях зад прозорците. Собственикът на Чаша е американец, който обаче говори много добър български и ще ви обясни с удоволствие какво го е накарало да отвори заведение в Пловдив. Освен това, ще ви разкаже в детайли за различните бутилки вино, които можете да опитате и ще ви даде най-точния съвет кое вино да изберете на база вашите предпочитания.

винен-бар-чаша-нов-ресторант-пловдив

Тук за пръв път опитах българското бяло вино Тамянка, което бързо се превърна в любимо. Към виното можете да си поръчате и нещо за хапване и плато със сирена и домашно сладко.

Посетителите на заведението са предимно чужденци или expats, което го прави прекрасен избор ако искате да прекарате вечер в по-нестандартна обстановка.

Valere

Луксозен ресторант в центъра на Пловдив

Ресторант Валере е нов луксозен ресторант в града, който се намира в бутиковия петзвезден хотел Визуализа. Ресторантът е на собствениците на друг добър ресторант в Капана Tams House и ресторанта за брънч Multi Culti.

Ресторантът залага на кратко, но разнообразно меню. Лично за мен вегетарианските опции за основно, които се предлагат в Мусони са по-добри, но Валере превъзхожда Мусони със своите предложения с омар и стек уагю.

супа-луксозен-ресторант-пловдив-валере

Доматена супа

никкеи-нудли-валере-луксозен-ресторант-пловдив

Никкеи нудли

Стек от карфиол Мароко

стек-карфиол-луксозен-ресторант-пловдив

В ресторанта се организира и тематичен all-you-can-eat брънч веднъж на няколко месеца. Повече информация разгледайте в статията, посветена на ресторанта.

Пицария Speciale

Неангажиращ ресторант с детски център

Пицария Speciale е ново заведение, което дели един етаж с ресторант Мусони, споменат по-рано в статията. От двата ресторанта, пицария Speciale е доста по-неангажиращото и неформално заведение.

Ресторантът разполага с вътрешна част и зимна градина. Вътрешната част на ресторанта е много добре изпълнена – високи, светли тавани и широки маси, които създават приятна атмосфера за вечеря.

Менюто не е типично за пицария, тъй като пиците представляват съвсем малка част от всички възможни ястия. Има няколко вида салати и разядки – микс между българска, гръцка и италианска кухня. Сходни са и впечатленията ми от менюто с предястия и основни – калмари, пилешки сърца, скара, бургери. За мен менюто им е твърде разнообразно, за да е вкусно всичко.

Кликни, за да споделиш статията с приятел.
Светослав
Светослав

Аз съм Светослав, живея в София и в свободното си време обичам да пътувам.

Организирам пътешествията си сам, а чрез блога споделям вълнуващи истории и практични съвети за пътуване.

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *