Най-добрите винени барове в София

Уютен винен бар е най-доброто място за романтична среща или спокойна петъчна вечер след дълга работна седмица. Имам няколко любими винени барове в София, а покрай коментар под публикацията за най-добрите ресторанти в столицата ми хрумна, че заслужават отделна статия.

И така, без да губим излишно време, да говорим по същество!

Vino & Tapas

Няма как да не започна този списък с може би най-стария все още действащ винен бар в София, а именно Вино & Тапас.

Входа на ресторант Вино & Тапас

Освен с жестока локация на Дондуков и страхотна атмосфера, заведението впечатлява с романтичната атмосфера, супер любезно и персонално обслужване и, разбира се, безкомпромисна селекция от вина.

Интериор във Вино & Тапас

Горещо препоръчвам да опитате оранжево вино и пет-нат, които си вървят чудесно с плато сирена и плодове. Попитайте сервитьора за препоръка относно тапаси, понеже менюто се сменя редовно.

Бяло и оранжево вино във Вино & Тапас
Хапване във Вино & Тапас
Брускета и плато със сирена във Вино & Тапас

Попитайте в социалните медии или звъннете на 087 841 0930 за резервация в по-старата от двете локации, тъй като са с нестандартно работно време. Втората им локация на Шейново 4А е със стандартно работно време, но резервация на 089 303 8698 е желателна.

La Cave du Moulin

Открих Ла Кав дю Мюлен през 2022, когато трябваше да правя извънредна резервация за Свети Валентин навръх празника. От тогава се превърна в едно от любимите ми скрити места в центъра на София.

Селекцията им от френски вина е впечатляваща, а още по-впечатляваща е възможността да си наливате различни видове вида сами, директно от поставените за целта диспенсъри! Преживяването сам да избереш предпочитаното си вино и сам да налееш желаното количество е ново, различно и вълнуващо. Заплащането става в края на вечерта с карта, която се чекира преди всяко наливане.

Плато с френски специалитети в Кав дю Мулен

Ако предпочитате да дегустирате няколко вида вина, задължително попитайте персонала в какъв ред да ги опитате. Комбинирайте с плато препоръчани специалитети за перфектната френска вечеря в сърцето на София. Ако пък се влюбите в някое от вината – можете да си вземете бутилка от магазина, за да продължите вечерта вкъщи.

Вино в Ла Кав дю Мулен
Вино в Кав ду Мулен

La Cave du Moulin се намира на Солунска 33, а резервацията на телефон 0882 556 554 е препоръчителна.

Cellar 52

Разбрах за софийския винен бар Cellar 52 от посещението ми в луксозния ресторант Ahora, където всъщност предлагат по-голяма част от винената селекция на бара. Самата Севда Димитрова – шеф-готвачът, който стои зад успеха на ресторанта – е една от собствениците на Cellar 52.

Меню върху стената на cellar 52

Обстановката във винения бар е много дискретна, а сомелиерът изглежда познава до съвършенство всяко едно от десетките вина, които се предлагат там. Готов е да ви препоръча правилното вино, независимо дали искате да седнете, или да закупите бутилка за вкъщи.

Бяло и червено вино във винения бар cellar 52

Всеки петък правят аперитиво от 15 до 19 ч, по време на който можете да опитате чаша от подбрана селекция вина заедно с нещо дребно за хапване на много добра цена. Има и кратко меню с предложения за хапване, приготвени от ресторанта на Севда.

Бяло вино, разядки и гризини във винен бар cellar 52

Заведението се намира на ул. Оборище 52 и работи без резервации, но обикновено има места.

Maison Katarzyna

Мезон Катаржина е първият винен бар, който открих в София, което го прави особено специален и сантиментален за мен.

Атмосфера в Мезон Катаржина

Още с влизането прави впечатление изисканият интериор и любезността на обслужващия персонал. За разлика от останалите винени барове в публикацията, тук се предлагат единствено вината на изба Katarzyna, но за сметка на това разнообразието им е толкова богато, че надали ще ви се пие нещо, което не могат да предложат.

maison katarzyna интериор

Любими са ми червените им вина в комбинация с класически тапаси, шоколад, или пък захаросани плодове, ех… Не случайно са ми в списъка с най-добрите заведения в София!

Дъска с тапаси в Мезон Катаржина
Плато шоколади и вино maison katarzyna

Ще ги намерите на Патриарх Евтимий, 86. Резервацията на тел. 089 335 0542 е задължителна.

Cava

Cava е нещо между ресторант и винен бар, който специализира в предлагането на вкусни тапаси в уютна обстановка. А в комбинация с романтичната изнесена част с лампичките се превръща в едно от най-добрите места за лека вечеря на по чаша cava. Ако сте пътували в Барселона, сигурно сте опитвали традиционното за региона пенливо вино в някоя cantina.

Салата в cava

Ако не сте – опитайте го Cava, заедно с дъска тапас по ваш вкус, дип или фоа гра.

Пенливо вино cava в ресторант cava
Дипове в cava
Разядки в ресторант cava
Фоа гра в cava

Грамажите са малки, така че ако сте много гладни, поръчайте си и страхотната им паста с тиква – няма как да сбъркате с нея.

Паста с круша в cava

Заведението е разположено на ул. Петър Парчевич 52, а резервацията на 088 777 0027 е задължително, особено през уикенда.

Wine Generator

Последен в списъка ми е един от най-новите винени барове в центъра на София. Wine Generator се фокусира изцяло върху българските вина и вътре намираме повече от 100 предложения на популярни и бутикови български изби.

Интериор в wine generator

Страхотно впечатление прави как интериорът е съобразен с различните винени региони на България и всеки край на залата разкрива някои от най-добрите вина за дадената местност.

Собственикът с радост ще ви препоръча чаша вино според вашите предпочитания, а ако не сте сигурни какво ви се пие, можете да направите и дегустация на три различни вина!

wine generator винен бар в София

Българският мотив е преплетен и в храната, която се предлага, и заедно с виното можете да опитате плато традиционни български разядки.

Български бели вина и разядки в wine generator

Намираме винения хъб на ул. Рачо Димчев 8, само на крачка от Раковска, а резервацията на тел. 088 409 1361 е препоръчителна.

Кликни, за да споделиш статията с приятел.
Светослав
Светослав

Аз съм Светослав, живея в София и в свободното си време обичам да пътувам.

Организирам пътешествията си сам, а чрез блога споделям вълнуващи истории и практични съвети за пътуване.

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *